1、蔬菜腰果湯
原料：青豆仁60克、洋蔥1/4個、生腰果50克、玉米1根、紅蘿卜半根、馬鈴薯半個 。
做法：紅蘿卜、馬鈴薯和洋蔥洗凈，各自切丁;生腰果洗凈用水稍浸泡;玉米洗凈，用刀削下玉米粒;青豆仁洗凈 。將水倒入寬口煲內，放入生腰果以大火煮沸，再轉小火煮10分鐘 。加入紅蘿卜、馬鈴薯和洋蔥接著煮5分鐘;放入青豆仁、玉米粒煮10分鐘 。加入鹽、雞粉和白胡椒粉調味即可食用 。
2、南瓜腰果濃湯
原料：南瓜200克、生腰果50克、鹽少許 。
【腰果的吃法技巧 如何吃腰果】做法：南瓜削皮切塊，裝盤后隔水蒸熟，和腰果、鹽和適量熱水一起放入攪拌機中，攪拌均勻即可 。
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