根據(jù)史料記載 , 公元764年 , 唐代“茶神”陸羽搭舟沿舜江(現(xiàn)名曹娥江)經(jīng)東山上剡溪考察 , 在他撰寫的世界上第一部茶葉科學名著《茶經(jīng)》中 , 就提到包括舜江二岸的越州茶 , 并明確指出 , 浙江會稽郡的越州茶乃茶中上品 。 當代“茶圣”吳覺農(nóng)先生多次在故鄉(xiāng)考察茶葉生產(chǎn) , 也經(jīng)常語重心長地提到:“上虞的鳳鳴茶、舜井水 , 要好好開發(fā)利用” 。 先哲們把越州茶列為上品 , 是具有科學依據(jù)的 , 上虞茶區(qū)屬紹興平水珠茶產(chǎn)區(qū)中心地帶 , 歷經(jīng)銷售國內(nèi)外貿(mào)易市場 , 群眾品后 , 眾口皆碑 , 頗得好評 , 譽滿全球 。
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