吃不完的用油紙墊好放冰箱冷凍，切記不可全部用冷水和面，冷水和面的死面餅口感非常硬，還難起酥 。一個(gè)餅胚一百二十克左右，不薄不厚，容易熟翻面不易碎 。
手抓餅類似于蔥油餅，是近幾年非常流行的快手小吃，各大購(gòu)物網(wǎng)站和超市里都有售賣手抓餅的生胚 。我們這些當(dāng)媽媽的也喜歡買些回家，早上煎一塊手抓餅，加個(gè)雞蛋，兩片培根和兩片生菜，再配上一杯牛奶早飯就解決了 。當(dāng)媽媽的早上能多睡一會(huì)，也能給家人換一換口味 。

【做好的手抓餅吃不完怎么辦】

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