1、材料：茼蒿500g，蒜瓣3個，油適量，鹽適量 。
2、茼蒿在水中泡半個小時，洗去泥沙，掐去老葉和老莖，瀝干水分 。
3、蒜瓣切薄片 。鍋底放油，將蒜片小火爆香 。倒入茼蒿，大火翻炒均勻 。
【清炒筒篙怎么做 清炒筒篙的烹飪方法】4、調入適量鹽，待茼蒿變軟即可 。
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