1、食材：青南瓜半個，大蒜適量，生姜適量，大蔥適量 。
2、將南瓜洗凈，并一切為二，將南瓜切成小塊備用 。
3、鍋里燒油，爆香蔥姜，放入南瓜翻炒 。
4、一分鐘后加入適量的清水，大火燒三分鐘 。
【清炒青南瓜怎么做 清炒青南瓜的做法介紹】5、待水快干時，放入大蒜與鹽調味，即可起鍋裝盤，美味營養的南瓜就好了 。

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