1、豬心洗凈后切片裝碗中加入耗油、生抽、醋、少許淀粉、白胡椒粉等拌均勻調味 。
2、生姜切絲、蒜切片、小米椒和青椒切段 。
3、鍋里倒入適量油 ， 燒熱后放入花椒、生姜、蒜小火慢慢翻炒 。
4、炒香后加入小米椒和青椒一起翻炒 。
5、等青椒和小米椒炒至稍變色時加入豬心 。
【辣炒豬心如何做 辣椒炒豬心的做法】6、大火快速翻炒至豬心變色加入少許鹽翻炒均勻出鍋 。

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