【銀耳隔夜可以吃嗎 銀耳隔夜可不可以吃】
1、隔夜的銀耳能吃 ， 但最好不要吃 。
2、銀耳是營養價值比較高的補品 ， 有人喜歡一次煮很多留著慢慢喝 。但是如果將銀耳煮成的湯水 ， 在室溫下過夜 ， 其營養成分可能會降低 ， 還可能會產生有毒物質亞硝酸鹽 ， 危害身體健康 。其實 ， 銀耳放置一夜產生的亞硝酸鹽不會很多 ， 而亞硝酸鹽攝入量是需要達到一定量 ， 才會給身體帶來危害 ， 所以偶爾吃一兩次過夜的銀耳 ， 危害可能不是那么大 。
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