1、腎臟病病人 。在腎炎患者中，腎臟的功能和新生兒的出現減少，尿量減少，體內代謝產物不能全部從腎臟排出 。如果雞蛋食用過多，體內的尿素量會增加，腎炎的病情將加重 。晚期高血壓患者吃雞蛋會導致腎臟動脈硬化，伴有腎臟疾病的系統性紅斑狼瘡和緩慢腎衰竭導致的各種慢性腎臟疾病，應小心食用雞蛋或遵醫囑 。
2、蛋白質過敏者 。有些人吃了雞蛋后會胃痛或呈現斑疹，這是對雞蛋過敏致使的 。雞蛋的蛋白質具有抗原性，與胃腸黏膜外表帶有抗體的致敏肥大細胞作用，會導致過敏反應，呈現胃痛或腹痛、拉肚子、斑疹等過敏表現 。因而，此類人群不宜吃雞蛋 。
3、高熱病人 。給病人補充營養不要有雞蛋 。因為高熱患者消化液分泌減少，各種消化酶活性下降 。這時候是不宜吃高蛋白，難以消化的蛋，只可以吃清淡的飲食，否則會引起腹脹，消化不良如腹瀉的癥狀 。
【哪類人不宜吃雞蛋 不宜吃雞蛋的人】4、肝炎患者 。肝炎患者較多食用蛋黃會加重肝臟的負擔，不利于康復 。因蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇，而脂肪酸和膽固醇均需在肝臟代謝 。肝臟的負擔過重，不利于肝炎的恢復，因此，肝炎患者不宜吃蛋黃 。

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