
1.清洗干凈的豬蹄可以用到剁成兩半,這也是使豬蹄熟透的方法之一 。
2.豬蹄在做之前我們可以先用水加點生姜煮一下,既可以去除豬腳的異味還可以保證豬腳容易熟 。
3.豬腳在改下刀;在加開水和調味品小火燜煮 。
4.倒入高壓鍋中,再次燜煮,倒幾滴醋,既促進鈣溶解又軟化骨肉 。
5.我們做豬腳的時候還有一個更好的方法就是,把清洗干凈的豬腳用刀全部剁成小塊,這樣絕對可以解決掉扣住所說的做不熟的情況了 。
最有就是我們在做豬腳的時候盡可能的在加水的時候多加一些,然后延長燉煮的時間,這樣也可以保證豬蹄做熟的方法 。
【豬蹄做不熟怎么辦】
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