福建白茶產量占全國90％以上．因而習慣上白茶又稱為“福建白茶” 。 福建建陽、政和是中國白茶原產地．早在1910年．當地縣城經營白茶的茶行 ， 竟達上百家之多．并暢銷歐美 。 白茶作為福建的特種茶類．近10來年在其他茶類的擠壓下．由于一直沒有找到好的市場切入點．逐漸在市場上歸于沉寂 。
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