1、絲瓜切條 ， 蔥姜蒜切末 。
2、蝦皮倒入碗中加入適量水浸泡5分鐘 ， 去除多余鹽分 ， 然后瀝干水分 。
3、鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至7成熱 ， 放入姜蒜末爆香 。
4、放入絲瓜翻炒 ， 炒至絲瓜變軟后放入蝦皮5克繼續翻炒 。
【蝦皮絲瓜的做法 蝦皮絲瓜怎么做】5、調入鹽1勺 ， 雞精1勺拌勻即可 。
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