1、先用刷子把大閘蟹洗刷干凈 。
2、然后切幾片姜 。
3、接著把大閘蟹冷水下鍋，然后加入適量的料酒和生姜 。
4、大火煮開，繼續加熱5分鐘后轉中火水煮10分鐘，然后燜一小會 。
【大閘蟹怎么做簡單竅門 大閘蟹簡單竅門是什么】5、最后裝盤上桌，再根據個人口味調制蘸汁即可 。
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