近年來， 綠色食品、無污染保健品頗受消費者青睞 。 而山野茶資源作為天然的綠色茶飲品至今未被開發(fā)利用 。 縱觀全球飲品市場， 人們普遍對具有防病、美容和抗衰老等特殊功能的飲品感興趣， 市場潛力極大， 而山野茶更以其為天然植酸飲品而具有廣闊前景 。 因此， 擴(kuò)大山野茶產(chǎn)品深加工， 具有廣闊的發(fā)展空間 。

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