1、將黃豆洗凈，浸泡一晚，使其變大 。
【番茄醬黃豆如何做 番茄醬黃豆做法】2、清洗幾遍泡好的黃豆，稍稍控下水，一邊備用 。
3、將新鮮番茄去皮切成小塊 。
4、熱鍋、涼油 。下入番茄塊，炒軟爛后，加入黃豆 。翻炒幾下，放入番茄醬、生抽、白糖、鹽，繼續翻炒 。
5、如果感覺水少，就稍稍加點水 。小火燉煮，使黃豆能夠熟透，能夠吸收湯汁的味道 。這期間要不時翻動，以免糊鍋 。
6、嘗嘗黃豆入味，即可將淀粉加少量水調成淀粉汁，倒入鍋內，使番茄醬均勻的裹在黃豆上 。裝盤即可食用 。

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