【醬靠烤豬蹄的做法 醬靠烤豬蹄怎樣做】1、食材：豬蹄2個，花椒2個，大蒜3個，蠔油適量，老抽適量，鹽適量，冰糖喜歡甜，多放，不喜歡少放 。
2、首先，將豬蹄清洗干凈，然后切成塊狀 。之后燒一壺開水，把豬蹄放下去，過一遍，再用冷水清洗干凈 。
3、瀝干水后，將冰糖放入鍋中炒幾下，然后加入豬蹄，再放耗油、老抽、鹽等調味料，加入適量的清水，大火燒開，慢火燉30分鐘即可 。

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