1、黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒（泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個(gè)月后在飲用效果更好） 。
【怎么吃黑枸杞最有營(yíng)養(yǎng) 黑枸杞有營(yíng)養(yǎng)的吃法】2、成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳 。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有 。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好），干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止；既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝 。一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效 。泡水飲用，不宜高溫沖泡（建議60攝氏度左右溫水為宜） 。
3、黑枸杞泡水顏色會(huì)因水質(zhì)的PHP值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色，這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素的緣故 。自來水沖泡呈藍(lán)色（堿性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹?。

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