【年夜飯的常見海鮮菜式】鮑魚
鮑魚雖然看上去比較高大上 ， 其實價格并不算太貴 ， 一般中鮑也就十幾塊錢一只 ， 計劃買九只鮑魚 。八只簡單的清蒸一下 ， 剩下的一只搭配其它海鮮來個【海味全家福】 。
海參、海螺、扇貝、蝦仁、烏魚（或魷魚）、鳥貝
很多家里年夜飯上餐桌上有一道大菜 ， 這個基本是年年必備的 ， 用各種海鮮燴制的【海味全家福】 。這也是我們這里的傳統老菜 ， 屬于宴席上必備的一道菜 。
鴉片魚或多寶魚
年前能夠買到的活魚 ， 基本就是這兩種以養殖為主的魚 。過年餐桌上肯定要有魚 ， 而且必須是整條的魚上桌 ， 才能體現出【富貴有魚】 。
過年還有一個傳統 ， 就是年前需要“走油”炸東西 。一般家里還會買上不少其它的魚 ， 比如:黃花魚、老板魚、鲅魚、偏口魚這些 ， 在年前炸出來留著過年期間食用 。

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