【自做蛋糕的方法 怎么做蛋糕】1、雞蛋4個、牛奶6勺、白糖粉4勺、面粉3勺、植物油適量 。
2、方法：用3根筷子打蛋清，3根比兩根要快很多 。沒多久就可以打出泡沫，放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打,如此反復大概15分鐘后就會變成奶油狀 。
3、蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好 。
4、倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌這點要特別注意了攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好 。
5、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻涂在鍋內，以防黏鍋
6、倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來 。
7、按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就好了 。

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