【學(xué)做奶油面包的方法 奶油面包怎么做】1、食材:高筋面粉 200克、糖 10克、鹽巴 1克、水 125cc、酵母粉 1小匙 。
2、將所有材料揉成團(tuán)之后蓋上保鮮膜密封包好放入冰箱冷藏大約一個(gè)晚上 。
3、取出稍微回溫之后 , 分成六等份 , 滾圓 , 進(jìn)行第二次發(fā)酵 , 40度大約一個(gè)小時(shí) , 發(fā)酵到兩倍大就可以 。
4、180度烤箱預(yù)熱之后 , 烤10分鐘 , 蓋上錫箔紙?jiān)倏?0分鐘左右就可以了 。
5、很簡(jiǎn)單的小餐包 , 但是適合小寶寶吃 , 沒(méi)有奶油 , 只有單純的面粉香 。
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