1、把150克細玉米面和50克面粉混合,里面放少許鹽拌勻 。
2、用清水把玉米面和白面攪成面漿,餳一小時攪勻 。電餅鐺燒熱用油擦擦勻,舀一勺面漿倒在面 。
【煎餅卷大蔥的做法 煎餅卷大蔥怎么做】3、煎餅稍一卷邊便可翻面,然后取出放到蓋簾上備用 。基本上是一分鐘可烙一張 。
4、把黃醬和芝麻醬用香油混合拌勻,柴雞蛋磕開放蔥花和鹽打勻,用花生油攤雞蛋 。
5、先在煎餅皮上抹好醬,再放上蔥絲和攤雞蛋卷起來便可享用 。
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