
一種是攜帶生豬肉 , 二種是攜帶熟豬肉:
【豬肉怎么攜帶時間長】生豬肉攜帶方法
首先生豬肉攜帶方法是10%的比例即100斤豬肉/10斤鹽 , 在攜帶之前約1個禮拜左右腌制 , 然后用風吹兩天時間進行真空包裝攜帶三四天時間基本沒問題 。
熟豬肉攜帶方法
將豬肉洗干凈 , 用鹽10%的比例 , 加花椒、老姜幾片 , 加水煮熟后利干冷卻 , 帶上手套將肉放進真空包裝袋真空 , 一定要無菌操作 , 這樣可以攜帶三四天時間 。
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