1、首先材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒 。
2、做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子、瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方 。
【山西人怎么做的臘八蒜 山西人做臘八蒜介紹】3、慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉 。
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