1、食材：臘鴨1只、萵筍3根、姜片3片、小蔥1根、胡椒粉1小勺、鹽適量 。
2、切塊的臘鴨放入冷水鍋中焯煮；
3、焯煮好后用冷水沖洗干凈浮沫；
4、將處理好的臘鴨塊放入電壓力鍋中；
5、加入姜片和沒過臘鴨的水；
6、加蓋， 按下燉煮雞鴨的功能鍵，20分鐘后就燉煮好了；
7、揭開蓋， 倒入滾刀塊的萵筍；
8、按下大火收汁的功能鍵， 再加入少許鹽調味；
【臘鴨萵筍怎么做 臘鴨燉萵筍的做法】9、盛入碗中，表面上撒些小蔥末 。

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