1、在國(guó)標(biāo)委發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里，鐵觀音有清香型、濃香型、陳香型三大類別 。這里更多是按照鐵觀音不同的加工工藝形成的不同品質(zhì)特征來(lái)分類 。
2、然而，因?yàn)榧庸すに嚒⒉烧鞖狻⒓庸に降纫蛩赜绊懀F觀音的滋味、底韻和香氣也是變化多端的 。不管是清香型，還是濃香型，或者是陳香型，鐵觀音一般呈現(xiàn)出深淺不一、高低不同的花果香 。這些花果香與花茶類依靠添加鮮花窨制不同，都是天時(shí)、地利、人和三者協(xié)同一致的結(jié)果 。
【鐵觀音香型分類 關(guān)于鐵觀音的介紹】3、鐵觀音是我國(guó)烏龍茶眾多品類中的一顆璀璨名珠，其中最為著名的當(dāng)屬安溪鐵觀音 。它是我國(guó)傳統(tǒng)十大名茶之一，享譽(yù)世界 。而鐵觀音最為世人稱道的正是它那份獨(dú)具特色的天然“觀音韻和蘭花香” 。

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