【怎么做西蘭花簡單又好吃 制作涼拌西蘭花的方法】1、主料:西蘭花300克 。
2、輔料:胡蘿卜100克、蘑菇(鮮蘑)150克 。
3、調料:小蔥10克、大蒜10克、鹽5克、醋5克、香油10克 。
4、將西蘭花洗凈分成小塊 ， 用滾水燙一下 ， 攤開 ， 涼涼 。
5、將適量胡蘿卜切成小丁 ， 蘑菇切成片 ， 過水燙一下 。
6、切適量的蔥絲和蒜末 。
7、將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起 ， 加適量鹽、醋、香油 ， 拌勻即可食用 。

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