【雪菜炒肉絲的做法 如何做雪菜炒肉絲】1、食材用料：雪菜適量、豬肉一小塊、蝦皮少許、小蔥少許、油少許、鹽小半勺、料酒少許、耗油少許 。
2、準備好豬肉和雪菜 。
3、豬肉過下水洗凈切絲，雪菜洗凈切末 。
4、鍋里放入少許油，放入豬肉絲 。
5、豬肉炒至發白，放入蝦皮 。
6、然后放入雪菜翻炒 。
7、加入鹽，料酒，耗油，翻炒片刻，不需要煮，炒干 。

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