【草頭餅的家常做法 草頭餅怎么做】1、材料：新鮮草頭，鹽，味精，菜油，糯米粉，溫水 。
2、新鮮草頭擇洗干凈，鍋里燒開水，放一點點鹽，草頭放入沸水中焯一下 。
3、將草頭取出用冷水沖一下，擠干水分切碎放入碗中，撒上適量鹽和味精，菜油燒燙之后澆入碗中拌勻 。
4、糯米粉用溫水和成團，蓋上濕布稍微醒10分鐘左右 。
5、將糯米分成40g左右一個，包入草頭餡料，拍扁，放入油鍋煎至兩面金黃即可 。

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