1、材料：四季豆400克、鹵豬心220克、蒜15克、小米椒2個、醬油15毫升、精鹽3克、食用油20毫升 。
2、鹵豬心切成薄片 ， 四季豆掐掉老筋后斜切小段 。
3、起鍋燒水 ， 水開后加入少量精鹽和食用油 ， 下四季豆 ， 焯煮9分熟時撈起瀝水 。
4、起油鍋 ， 爆香大蒜和小米椒碎 。
5、下切片的鹵豬心 ， 翻炒約1分鐘左右 。
6、下焯煮的四季豆 。
7、翻炒約2分鐘左右 ， 淋入豉油炒勻后燜1分鐘 。
8、根據咸淡后加入適量的鹽 。
【熟豬心怎么做好吃 熟豬心如何做好吃】9、最后再翻炒幾下 ， 關火裝盤即可 。

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