1、將胡豆去皮，將胚子挑出來，用冷水反復沖洗干凈 。將胡豆放入鍋中倒入大量的水，不要讓胡豆接觸到鍋底，將火調至最大至鍋中的水微微開始冒泡 。把鍋中的胡豆倒入篩子中，將水過濾干凈 。
【鮮胡豆怎么儲藏 鮮胡豆儲藏方法介紹】2、把胡豆用冷水反復沖洗至沒有一絲熱氣，放入冰箱即可 。把冷卻的胡豆用袋子裝起來，放入冰箱冰凍層，需要吃的時候直接取用，可保存半年 。
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