【金針菇豆皮卷家常做法 如何做金針菇豆皮卷】1、先把金針鍋清洗干凈 ， 然后將根部切除掉 ， 下來再將金針菇拆散 。
2、然后準備一個干凈的碗 ， 開始調料汁加入兩勺 ， 生抽一勺 ， 蠔油半勺 ， 老抽一勺 ， 淀粉少許的五香粉再加入半碗水 ， 然后攪拌均勻備用 。
3、買回來的豆皮用清水沖洗一下 ， 接下來再切成均勻的小塊 。
4、接下來用豆皮卷上金針菇 ， 然后再用牙簽固定一下大蔥 ， 切碎蒜切末備用 。
5、然后就可以開始做了準備起鍋燒油 ， 然后將固定好的金針菇和豆皮放在鍋里面先煎一下 。
6、等到煎至兩面金黃的時候 ， 就可以放入調味料先放入蒜末 。
7、然后爆炒出香味之后就可以加入調好的料汁 ， 然后小火燉3~5分鐘 ， 最后裝盤撒上蔥花就可以了 。

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