【綠西米煮前要泡水嗎 綠西米煮前用不用泡水呢】1、在煮西米之前,可以將西米過一遍清水,但一定不要泡 。主要是目前市面上售賣的西米我們不清楚它的原材料,很多西米在浸泡之后就會化掉的 。
2、并且,用水泡了之后,即便西米沒有溶解在水中,煮出來的西米口感也不對,沒有嚼勁,很軟爛 。倒是很適合給寶寶食用 。

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