1、材料：牛排骨1000克，海帶適量，姜適量 。
2、牛排骨洗干凈，嫩海帶切片，姜切片備用 。
3、牛排骨冷水下鍋，加入姜片和料酒汆水，煮至水開撈出 。
4、用清水洗去浮沫，鑄鐵鍋燒開水，下牛排骨，下姜片 。
【牛排骨海帶湯的做法 牛排骨海帶湯的做法簡單介紹】5、牛排骨燉2小時后（普通鐵鍋適當延長時間），再下嫩海帶繼續燉煮 。海帶燉30分鐘即可食用，喜歡口感耙糯一點的，燉一小時左右，加鹽調味即可出鍋 。
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