1、食材：絲瓜1根 ， 雞蛋兩個 ， 香菜、食鹽、香油、植物油適量 。
2、絲瓜洗凈去皮切片 ， 雞蛋打散備用 。
【絲瓜怎么做湯 最簡單的絲瓜湯做法】3、鍋中放少許植物油 ， 放入絲瓜炒軟后倒入適量清水 。
4、水燒開后加鹽調味（一個絲瓜的話加兩碗水即可 ， 水不宜過多） ， 倒入打散的雞蛋液 。
5、滴幾滴香油加入香菜末即可 。

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