【家常麻花的做法 家常麻花怎么做】1、主料：面粉3碗 。
2、輔料：水少許、雞蛋一個 。
3、配料：白糖4湯匙、熟豬油2湯匙、鹽少許、植物油500ML 。
4、把除了植物油以外的所有材料放一大盆里 。
5、攪拌均勻后，揉成光滑的面團 。
6、揉好的面團合上蓋醒30分鐘 。
7、把醒好的面團搟成約半厘米厚的薄片 。
8、然后切成半厘米寬的長條 。把切好的長條稍稍搓細搓圓，然后對折，左右手各拿著面條的兩端，然后朝反方向擰幾下，即成麻花坯 。
9、鍋里倒進植物油，加熱至七成熱的時候，把麻花坯逐個放進油鍋里，等麻花變色浮起時，撈起，等油溫升高后，再把麻花放進復炸至金黃色馬上撈起即可 。

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