熬夜族更易缺乏營養素：蛋白質、維生素B、維生素C和適量的熱量 。那么，熬夜族如何正確安排科學營養的晚餐？
(一)、熬夜族晚餐如何吃全面
熬夜族的視力最容易受損害，加之白天接受日光紫外線照射時間不足，因而對維生素A、D的需要量往往較非熬夜族要高很多 。也就是說，熬夜族更易缺乏營養素：蛋白質、維生素B、維生素C和適量的熱量 。那么，熬夜族如何正確安排科學營養的晚餐？
在飲食中首先要注意補充上述營養素 。維生素A可通過調節視網膜感光物質的合成，提高熬夜者對昏暗光線的適應力，防止視覺疲勞 。其最好的來源是各種動物的肝臟、魚肝油、牛奶、蛋 。
植物性食物以胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、白薯以及水果中的橘、杏、柿和紅棗等含量最多 。
維生素B族，包括葉酸、煙堿酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護神經組織細胞，而且對安定神經、舒緩焦慮緊張也有助益，并且能夠提高記憶力，防止疲勞 。
它們多存在于動物肝臟、紅肉、魚、粗糧、大豆食品、蔬果、牛奶、乳酪、深綠色葉菜類植物中 。維生素C可減少腎上腺素等激素的分泌，西紅柿、橙類中含量頗豐 。盡量多曬太陽也有利于維生素D的合成 。
熬夜族要多喝白開水，因為熬夜族身體很容易缺水 。但不宜飲用咖啡或濃茶，因為咖啡或濃茶會引起失眠，也會相對消耗體內B族維生素，缺乏B族維生素的人容易疲勞，如果常飲咖啡或濃茶可能因此形成惡性循環 。
(二)、熬夜族怎樣吃回生命力
A、精力復原美食法則：
- 晚餐熱量提高——可占全天膳食總熱量的30%~50%，熬夜前兩小時進餐為宜，這樣就不會特別需要額外補充 。
- 補充維生素A——熬夜容易導致視覺疲勞，維生素A是參與調節視網膜感光的重要物質——視紫紅質合成的重要成分，能保護眼睛 。
- 藥膳調養——適當補充藥膳，能更有效地緩解疲勞，補充精力 。
- 咖啡——咖啡因雖然提神，卻會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B族，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環 。此外，夜晚空腹喝含咖啡因的飲料，會對胃腸黏膜造成刺激，引起腹痛 。
- 甜食——糖會消耗維生素B群，更容易疲倦，也易引來肥胖問題 。
- 方便面、薯片——這些垃圾食品不易消化，還會使血脂增高，對健康不利 。
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