【白鰱魚頭燉白菜怎么做 白鰱魚燉白菜的美味做法】1、材料：鰱魚1條 ， 白菜1棵 ， 油適量、鹽適量、醬油適量、大蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、味精適量、紅辣椒適量 。
2、鰱魚去鱗 ， 去肚子 ， 洗凈 ， 切成段；
3、白菜切好；
4、鍋內放油將佐料煸香；
5、放入白菜煸3分鐘；
6、將鰱魚放置于鍋內 ， 添加適量水、醋、鹽 ， 大火燉10分鐘將白菜放入；
7、出鍋前點香油即可 。

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