【清炒芥蘭 清炒芥蘭做法介紹】1、主料：芥藍300克 。
2、輔料：辣椒(紅,尖)25克 。
3、調料：大蒜（白皮）8克,鹽3克 。
4、芥蘭洗凈放到水中焯一下撈出備用；
5、將大蒜去皮洗凈切片；
6、鍋內放油，燒熱，爆香蒜片，放入芥蘭、鹽用大火快炒即可出鍋 。

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