【涼拌豆腐絲如何做 需要用到什么材料呢】做法步驟：
1、豆腐絲焯水，涼水過涼備用 。
2、調味：生抽一勺半，糖和鹽少許，一瓣蒜蒜泥，香油少許，老干媽辣椒油 。
3、把所有準備的放入一個盆中，拌好 。再倒入盤子中 。
4、鍋燒熱倒油，放花椒，一分鐘后，將花椒油澆上去即可 。
原料：
豆腐絲、紫甘藍、胡蘿卜、生抽、鹽、白糖、老干媽油辣椒、蒜、香油、花椒、油、蔥 。

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