【咸魚燒肉的家常做法 如何做咸魚燒肉】1、原料：咸魚背肉500克、豬腿肉500克、醬油、白糖、蔥花、姜各適量 。
2、咸魚洗凈，切成長(zhǎng)方塊；豬肉也切成類似的塊，用醬油腌約15分鐘待用 。
3、炒鍋放油燒熱，加姜塊，把肉溜紅，再放入魚塊，加水用旺火燒開，改用文火燜40分鐘，加適量白糖，并撒蔥花，繼續(xù)燜5分鐘即可 。

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