【大燴菜一般都有什么菜 大燴菜是什么菜】
1、土豆、柿子椒、胡蘿卜、豆角、茄子、黃豆芽等 。
2、準備好所用食材,土豆、胡蘿卜切厚片,青椒掰塊,粉條用開水泡上 。
3、五花肉連皮切片備用,鍋坐少許油炒五花肉,放蔥姜蒜,倒入一點醬油和加飯酒,炒出香味盛到碗中 。再次坐鍋倒油,這個油要稍微多一點,先中火煸炒土豆,煸一分鐘后放胡蘿卜再炒一分鐘 。
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