【姜母鴨的做法與配方 姜母鴨的做法與配方簡述】主料：鴨1只 。
輔料：老姜2大塊、生抽3小勺、老抽2勺、鹽2勺、八角3瓣、枸杞1把、米酒半小碗、芝麻油20克、雞精適量、植物油2大勺 。
做法如下：
1、老姜拍松 ， 切厚片 ， 中火 ， 干鍋下鴨肉 ， 加入姜片翻炒 ， 燜2分鐘 。
2、加米酒 ， 放入當(dāng)歸 ， 川芎 ， 黃芪 ， 人參須 。
3、再加枸杞 ， 龍眼 ， 白芝麻慢燉半小時即可 。

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