1、主料：鯉魚1條、土豆1個、洋蔥1個、芹菜100克、蓮藕100克、紅椒1個、木耳100克、金針菇200克 。
2、輔料：鹽3克、蔥、姜、生抽2克、八角、干辣椒、花椒、料酒3克、豆瓣醬10克 。
3、鯉魚洗凈，中間片開攤平 。
4、放到烤盤上 。
5、加入蔥，姜，鹽，料酒，腌制20分鐘 。
6、放入烤箱200度，烤15分鐘 。
7、將土豆，洋蔥，蓮藕，芹菜，洋蔥，紅椒切成合適的形狀 。
8、鍋中倒油，加入干辣椒，花椒，八角，炒香 。
9、再放入豆瓣醬，生抽，鹽，清水煮開 。
10、把所有的食材放入鍋中煮一分鐘，淋在烤過的魚上 。
【醬香烤魚教程 怎么做醬香烤魚】11、再放入烤箱烤200度，烤20分鐘即可 。

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