1、很多商家會用野山棗冒充藍(lán)莓，常用的鑒別方法：用紙巾擦一下果皮，如果紙上留有顏色，說明是野山棗或櫻桃染色冒充的 。
2、優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓表皮為藍(lán)色偏紫，有白霜，如果顏色發(fā)紅，說明藍(lán)莓還不熟，表皮的白霜不明顯或沒有白霜，說明存放過久已不新鮮 。
3、和很多水果一樣，新鮮的藍(lán)莓，果實應(yīng)該是緊致圓潤的，而且看上去干性，飽滿，表皮細(xì)滑，如果個頭大小不勻、表皮粗糙的說明發(fā)育不良，就不要選購 。
4、好的藍(lán)莓香氣馥郁，嘗起來酸甜可口，沒有果核，如果香味較淺，嘗起來酸澀，說明尚未成熟，如果有果核說明是假冒的，不要選購 。
5、用手捏一捏，好的藍(lán)莓果實結(jié)實，如果捏起來很軟，還有汁液滲出，說明已經(jīng)熟過了，如果果肉干癟、表皮起皺，說明存放過久，水份嚴(yán)重流失，不宜選購 。
6、查看藍(lán)莓盒底部，如果發(fā)現(xiàn)有粉色液體，就表明盒內(nèi)有爛果 。
【挑藍(lán)莓的技巧 怎么挑選藍(lán)莓】7、盒裝藍(lán)莓通常有生產(chǎn)日期的，索性直接看生產(chǎn)日期，買日期越早的越好，藍(lán)莓放置時間久了會有小凹陷，就是腐爛的小坑 。
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