1、材料：新鮮的鳀魚若干，鹽適量，鏈子一個 。
2、把新鮮的鳀魚處理干凈瀝水，制作魚干要先用鹽腌一宿 。
3、將腌制好的新鮮的鳀魚，放在鏈子里控水 。
【鳀魚干制作教程 如何制作新鮮的鳀魚干】4、控水兩小時后拿到陽光下晾曬就可以了，或者用烤箱烘烤干也可以 。
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