1、食材：牛柳、青椒4個、洋蔥一個 。
2、超市買的牛柳已經用耗油，鹽，淀粉腌制過了 。如果你買的是大塊牛柳，買回來先把牛肉切片后，放少許鹽碼一下，放淀粉粉，少許醬油攪拌均勻 。青椒，洋蔥切片備用 。
【青椒牛柳怎么做好吃 制作青椒牛柳的方法】3、鍋里少些油，將牛柳下鍋滑炒一下,變色即可盛出待用 。
4、鍋洗一下，重新在鍋內倒入油,將洋蔥和青椒炒熟 。
5、加入牛柳,糖,生抽,鹽,少許水，翻炒均勻 。
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