【捻子酒的做法大全 這種做法最常見】1、把捻子倒入水中泡5分鐘去雜物瀝干備用 。
2、把瀝干水分的捻子放到蒸鍋中隔水蒸3分鐘，蒸好捻子放到陽臺上曬干 。
3、把曬干的捻子再次隔水蒸3分鐘再曬干，再蒸3分鐘，曬干這就是三蒸三曬的原理 。
4、把曬干后的捻子放在酒缸中，添加米酒或枸杞等，加入適量冰糖封存；靜置三個月后就能享受到美味了 。
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