1、食材：食用油30克，醬油1大匙，料酒1大匙，豆瓣醬2/3大匙，白糖1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙 。
2、先用溫水將粉條泡軟洗凈 。
【粉絲肉末做法 怎么做粉絲肉末】3、瘦肉洗凈剁成肉末，蔥洗凈切花 。
4、鍋內放油，燒熱后加入肉末，放入少許豆瓣醬炒干肉末，再加入粉條炒勻，調入料酒、醬油、白糖、鹽和味精炒勻后即可 。
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