【餃子餡咸了怎么辦補救 餃子餡咸了咋辦補救】1、加入菜 。如果餃子餡做咸了，鹽放的多了的話，那么先不要著急，可以再去找一些其他的食材 。比如將剩余的菜重新洗干凈，然后將它剁碎放入到之前拌好的餃子餡當中，這樣就可以通過新加入的菜來吸收鹽分，從而使餃子餡口味變淡 。
2、加糖 。有時候一不小心拌餃子餡的時候鹽放多了，餃子餡吃上去特別的咸，這時候可以在里面加入一些糖，加入糖之后會綜合咸的味道，使原本咸的餡料不再那么咸了 。
3、加水 。餃子餡料拌的有點咸的話，可以在餡料里面加上適量的溫水 。但是加水之后，餡料就會太稀不容易包，這時候可以把加過水的餡料放到冰箱里面去冷藏一下，這樣的話水分就會立刻凍結起來，再把它那拿出來包的話，就不會那么麻煩了 。

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