【今年流行的成本低還能賺錢小吃 現在什么小吃最火爆最賺錢】

萬戶擺地攤！"要說現在什么最火，那肯定是擺地攤 。昨天還有位朋友發信息給我，說在家門口新開的夜市里，竟然看到了開奔馳、寶馬過來擺攤的 。
不知道是為了體驗生活，還是只是為了宣傳造勢 。不過無論是哪一種情況，至少說明現在的擺地攤真的很火 。
想要擺地攤，如果沒有好的資源或者是項目，那么不妨試一試這些在家就能做，成本不高，賺錢還多的網紅“地攤小吃”吧！


一、涼皮
純手工制作的涼皮，難度較高，廚房小白一般很難輕易上手 。不過，好在現在什么都有“簡化版”的 。
例如網上就有現成的涼皮原材料買，搭配著地道的辣子油一起，簡單又省事！下面，我把豌豆粉做涼皮的食譜分享給大家！感興趣的朋友，可以提前收藏！
【涼皮】
【主料】豌豆粉、水、辣子油、黃瓜絲、蔥花、蒜末
具體步驟：
1. 豌豆粉和水的比例按照1:6配置，先用少許清水將豌豆粉攪拌到細膩無結塊，然后余下的水放入鍋中，大火煮沸；
2. 將豌豆粉水倒入鍋中，不停地攪拌，直至變得透明狀；
3. 倒入容器中冷卻2~3個小時即可，根據客人的需要，用涼粉刮切條，加入辣子油、蔬菜、蔥花、蒜末即可 。
涼皮無論是否擺攤，都絕對稱得上是網紅小吃 。成本才2元左右，售價可以到5~8元，利潤空間非常的大 。


二、涼面


涼面是非常適合擺攤的網紅小吃，我們家小區門口一天到晚都有人賣 。
煮熟的涼面，提前放入小碗中，根據客人的需要，加上辣子油、蔬菜、榨菜、蒜末、花生米、蔥花，小小的一碗可以賣到6元 。一天賣個上百碗不成問題 。
在制作涼面時需要注意，因為涼面是煮熟后的面條過涼后，然后再拌 。但如果是擺地攤時要用，那么一定要用冰水沖洗三次，這樣才不會結成砣 。


三、冰涼粉
炎熱的夏天，逛地攤熱了、渴了，來上一碗冰涼粉或龜苓膏，既清爽又消暑 。
冰涼粉的制作技術門檻不高，就像速成版的涼皮一樣，直接買現成的，按照規定的比例沖泡，冷藏凝固后即可 。冰涼粉好吃的秘訣，就在于調于配料 。
為了迎合孩子、以及女性的口味，可以考慮這幾種：新鮮水果、蜜紅豆、堅果碎、草莓醬或藍莓醬等，都非常不錯 。

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