【李子功效與作用營養價值 李子營養價值及功效有哪些】1、李子具有許多健康的元素，如維生素A、維生素C、花青素、β-胡蘿卜素、天門冬素、綠原酸、丙氨酸等營養物質 。
2、主要功效：利水、導泄、鎮咳，李子甘酸可以生津清熱、利水健脾；其中的杏仁及高脂肪油，利水降壓的作用非常高，同時能夠促進腸道的蠕動，可以將干燥的糞便排出 。
3、李子中的氨基酸、β-胡蘿卜素、鉀和鐵等營養物質成分非常高，能夠改善貧血、頭暈的癥狀；維生素B12對貧血者健康有一處，可以再生血紅蛋白 。
4、李子可以釀酒作為駐色酒，可以美容養顏防衰老，也可以用李子和核桃仁一起研磨之后，再使用雞蛋涂于面部，可以去掉面部的黑點，也可以去除粉刺，讓面部更有光澤 。
5、李子對于腸道方面的作用：增加食欲、促進消化，因為可以促進胃酸和胃消化酶的分泌，所以能夠促進腸道的蠕動，因此對于大便秘結的人是比較好的水果，可以緩解飯后的飽脹感及胃酸的缺乏 。
6、李子中的花青素和維生素C可以抗氧，所以有利于心血管疾病的預防，能夠減少心臟病發生和卒中的危險，還可以加快血液的循環，保持血液的通暢，預防血流的淤積 。

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